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1.火力、火持ち良し
爆跳が少ない
どれも平均点以上の優秀選手
※国産にはおよびませんが、どの点から見ても費用対効果の良い備長炭です。
2.ラオスの原木を
備長炭窯で焼いた硬質白炭
遠赤外線(熱)で食品をこんがり焼き上げる「外はパリッ、中はじわ~」やっぱり備長炭でなくっちゃ!
3.炭火の香り
肉汁が炭に落ち、その煙が立ち昇る香ばしい炭の香りは備長炭ならでは!日本の備長炭の技法がラオスに伝承され生きています。
品番 | 品名 | サイズ(cm) | |||
---|---|---|---|---|---|
丸/割 | 長さ | 直径 | |||
lao00 | 细丸 | ホソマル | 丸 | 20-28 | 2 |
lao01 | 丸 | マル | 丸 | 20-28 | 2-3 |
lao02 | 上丸 | ジョウマル | 丸 | 20-28 | 3-4 |
lao03 | 太丸 | フトマル | 丸 | 20-28 | 4-6 |
lao0403 | 上割小 | ジョウワリショウ | 割 | 20-28 | 2-4 |
lao0404 | 上割大 | ジョウワリダイ | 割 | 20-28 | 4-6 |
lao07 | 切细丸 | キリホソマル | 丸 | 10-20 | 2 |
lao04 | 切丸 | キリマル | 丸 | 10-20 | 2-3 |
lao05 | 切上丸 | キリジョウマル | 丸 | 10-20 | 3-4 |
lao06 | 切太丸 | キリフトマル | 丸 | 10-20 | 4-6 |
lao0401 | 切割小 | キリワリショウ | 割 | 10-20 | 2-4 |
lao08 | 切割大 | キリワリダイ | 割 | 10-20 | 4-6 |
lao09 | 荒丸小 | アラマルショウ | 丸 | 5-10 | 2-3 |
lao13 | 荒丸中 | アラマルチュウ | 丸 | 5-10 | 3-4 |
lao10 | 荒丸大 | アラマルダイ | 丸 | 5-10 | 4-6 |
lao11 | 荒割小 | アラワリショウ | 割 | 5-10 | 2-3 |
lao14 | 荒割中 | アラワリチュウ | 割 | 5-10 | 3-4 |
lao12 | 荒割大 | アラワリダイ | 割 | 5-10 | 4-6 |