国産備長炭ブランド品 土佐備長炭樫備大丸
主な特徴・仕様
産地・職人技: 高知県東洋町の熟練職人によって作られた国産備長炭（白炭）です。
原木: 密度の高い樫（かし）の原木を使用しています。
火力・火持ち: 火力および火持ちが非常に優れています（火付は△、火力◎、火持◎）。
品質・灰の量: 硬質で灰が少なく、食材本来の味を引き出します。
形状・規格:
長さ：約25cm前後
直径：約4cm前後（大丸・丸炭形状）
内容量：12kg / 箱
おすすめの用途: うなぎ料理店、焼き鳥店などの業務用炭火調理に最適です。
土佐備長炭 樫備大丸 12㎏/箱 国産
型番・品番
JT08
販売価格
15,950円（税込）
在庫
30個
