大火力
加工段階でオガ粉の圧縮機に改良を加え硬質オガライトの生産に成功!身の詰まった硬い炭ですので、火力が高いんを実感いただけます。
表面温度約800℃
(当社テスト)
火持ち
硬質だから火持ち良し(顧客アンケート平均2.5H)コストパフォーマンス良し!
火持ち(丸)
約2時間半~
炎が少ない
中央に穴が無いので空気通しがないため、炎が立ち難いです。食材を焦がさずじっくり焼き上げる※油分の多い食材の場合は炎が立ちます。
火持ち(丸)
約2時間半~
左:ラオス備長炭(上丸) 右:新平成炭(上丸)
上丸(Φ3.8cm)
10箱単位でまとめて注文!
※50箱単位でのご注文はお問い合わせください。
着火の様子です。
(左から 足し炭直後→3分後→5分後→8分後)
そして10分後には平らに並べてかば焼き開始です。
(※注:写真は扇風機を使用しての場合ですので、お店によっては着火時間が異なることが予測されます。)