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炭火焼肉

焼肉・ホルモン

焼肉・ホルモン

『焼き肉』用の備長炭・オガ炭には下記規格がお勧め
 

備長炭(炎が立ちにくい)
ラオス産備長炭 荒丸大
ラオス産備長炭 荒割大
穴なしオガ炭 比較的炎が立ちにくい
平成炭・上丸CUT
オガ炭 立てて使用できます
ちくわ炭カット5.5
ちくわ炭カット8

 

焼肉・ホルモン
焼肉・ホルモン

■焼肉・ホルモン店ではこんな使い方をしています

岐阜ホルモン
岐阜県羽島郡岐南町上印食2-113 / 電話:058-240-0302

岐阜ホルモン
岐阜ホルモン

岐南町バイパスから西に大きく目立つ看板、きさくなご夫婦と若いスタッフで店内はいつも明るく、お肉にこだわる常連さんの多い地域一番店です。ホルモンはお肉プリップリで美味しいのはもちろん、カルビの脂ののりも最高!テールスープのファンも多いとか。七輪は水式コンロ(M式)に白鳳炭をご利用いただいています。火付きが早く火力も高いので焼肉にはとても重宝だとお褒めいただきました!ありがとうございます。

火力が強いのでお肉の旨みが違います!
 

ホルモンキッチン北方店
岐阜県本巣郡北方町高屋白木1-64 / 電話:058-320-0335

★お店からのコメント
灰が少なく火力があり火持ちのよいオガ炭でとても気に入っています。
営業配達の社員さんの元気がいいのもいいですね!当店のお勧めはなんと言っても壷入りホルモンです。味がじっくりしみ込んだ上質ホルモンを炭火でお楽しみください。

ホルモンキッチン北方店
ホルモンキッチン北方店